Die Gemüsemission
Heute erzählen uns die Gesundheitsgurus, dass es gesund ist, etwas Bestimmtes zu essen. Morgen etwas anderes. Doch in einem sind sich die Experten, unsere Mütter und die Stimme unseres Gewissens einig: Viel Gemüse essen! Doch wer von uns tut das schon? Und warum nicht?
Wir wissen ja, dass wir unsere Mahlzeiten aus frischen Rohwaren und von Grund auf zubereiten sollten. Aber manchmal haben wir einfach nicht die Zeit und die Energie – und dann kommt eben das auf den Tisch, was schnell und einfach ist. Leider heißt das oft, dass wir zu wenig Gemüse essen.
Eine andere Ausrede, nicht genug Gemüse zu essen, ist, dass es nach nichts schmeckt. Und es stimmt ja: Gemüse, das viel zu lange gekocht wurde, oder eine Suppe, die nicht richtig abgeschmeckt ist, muss man sich nicht antun.
Die Mission von Fields of Flavour ist, Sie dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen. Nicht, weil Ihre Mutter das sagt, sondern weil es gut für Sie ist. Und weil wir möchten, dass Sie unsere frisch zubereiteten Suppen und Eintopfgerichte kaufen. Da ist nämlich jede Menge Gemüse drin.
Uns gibt es seit 10 Jahren, und obwohl wir immer noch klein sind, verkaufen wir jedes Jahr ein bisschen mehr. Irgendwie muss das, was wir machen, also gut schmecken – auch wenn es fast nur Gemüse ist.
Und noch ein paar Gründe, mehr Gemüse und weniger Fleisch zu essen: Es wird leichter, die Weltbevölkerung satt zu machen und die Produktion von Nahrungsmitteln wird umweltschonender... |
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